Tấm chắn gió bếp là gì?

TL;DR: Tấm chắn gió bếp là phụ kiện bao quanh bếp dã ngoại, giúp bảo vệ ngọn lửa khỏi gió, tăng hiệu suất đun nấu và tiết kiệm nhiên liệu.

Tấm chắn gió bếp (Stove Windshield) là một phụ kiện dã ngoại, thường được làm từ các tấm kim loại nhẹ như nhôm hoặc titan. Chúng được ghép lại với nhau bằng bản lề để tạo thành một màn hình linh hoạt. Bạn có thể gấp gọn nó khi di chuyển và mở ra để bao quanh bếp gas khi nấu ăn ngoài trời.

Chức năng chính của nó là tạo ra một rào cản vật lý, ngăn gió tạt trực tiếp vào ngọn lửa của bếp. Điều này giúp ngọn lửa cháy ổn định và tập trung nhiệt lượng vào đáy nồi, thay vì bị thổi bay đi.

Sử dụng tấm chắn gió mang lại nhiều lợi ích thiết thực khi bạn nấu ăn trong các chuyến đi.

• Tăng hiệu suất đun nấu. Tấm chắn gió giúp nhiệt lượng từ bếp tập trung hoàn toàn vào đáy nồi. Nước sẽ sôi nhanh hơn và thức ăn chín đều hơn, đặc biệt ở những nơi có gió lớn hoặc nhiệt độ thấp.

• Tiết kiệm nhiên liệu. Khi ngọn lửa được bảo vệ, bếp không cần hoạt động ở công suất tối đa để bù lại nhiệt lượng bị gió thổi mất. Bạn sẽ dùng ít gas hơn cho mỗi lần nấu, giúp tiết kiệm nhiên liệu cho cả chuyến đi.

• Bảo vệ ngọn lửa ổn định. Gió mạnh có thể thổi tắt ngọn lửa đột ngột, làm gián đoạn việc nấu nướng. Tấm chắn gió đảm bảo ngọn lửa luôn cháy đều, giúp bạn kiểm soát quá trình nấu ăn tốt hơn.

• Tăng an toàn. Tấm chắn gió ngăn tia lửa hoặc ngọn lửa nhỏ tạt ra xung quanh, giảm nguy cơ cháy lan, đặc biệt khi cắm trại ở những khu vực có cỏ khô hoặc lá cây.

Khi chọn mua tấm chắn gió, bạn cần chú ý đến các thông số sau:

• Chất liệu. Nhôm là vật liệu phổ biến nhất vì giá cả hợp lý và trọng lượng nhẹ. Titan nhẹ hơn và bền hơn nhôm nhưng giá thành cao hơn, phù hợp cho các hoạt động trekking, leo núi cần tối ưu trọng lượng.

• Kích thước. Chiều cao của tấm chắn nên cao hơn đầu đốt của bếp khoảng 5-10 cm để bảo vệ lửa hiệu quả. Chiều dài (chu vi) phải đủ lớn để bao quanh bếp và nồi của bạn mà vẫn còn một khoảng trống nhỏ để không khí lưu thông.

• Số lượng tấm gấp. Các sản phẩm thường có từ 8 đến 12 tấm kim loại. Càng nhiều tấm, bạn càng dễ dàng điều chỉnh hình dạng và kích thước vòng tròn cho phù hợp với bộ nồi.

• Trọng lượng. Trọng lượng trung bình của tấm chắn gió dao động từ 150g đến 300g. Các mẫu bằng titan có thể nhẹ hơn 100g.

Để chọn được sản phẩm phù hợp, hãy xem xét các yếu tố sau:

1. Dựa trên loại bếp bạn dùng. Với bếp gas mini (canister stove) gắn trực tiếp lên bình gas, bạn cần một tấm chắn đủ cao để che ngọn lửa nhưng không quá gần bình gas để tránh tích nhiệt.

2. Dựa trên kích thước bộ nồi. Đo đường kính chiếc nồi lớn nhất bạn thường dùng. Chọn tấm chắn có chu vi lớn hơn chu vi nồi ít nhất 10-15 cm để đảm bảo không khí lưu thông và tránh nhiệt độ quá cao.

3. Dựa trên loại hình hoạt động. Nếu bạn đi trekking, leo núi, hãy ưu tiên tấm chắn bằng titan siêu nhẹ. Nếu bạn đi cắm trại bằng ô tô (car camping), một tấm chắn bằng nhôm lớn và chắc chắn sẽ là lựa chọn kinh tế và hiệu quả.

Tại Việt Nam, tấm chắn gió phát huy tác dụng rõ rệt trong nhiều điều kiện. Khi bạn cắm trại ở các bãi biển như Cảnh Dương (Huế) hay Mũi Dinh (Ninh Thuận), gió biển luôn thổi mạnh. Tấm chắn gió là phụ kiện bắt buộc để nấu ăn nhanh chóng.

Tương tự, khi đi trekking trên các đỉnh núi cao phía Bắc như Tà Xùa hay Lảo Thẩn, gió trên núi rất mạnh và lạnh. Tấm chắn gió giúp bạn đun sôi một ấm nước nhanh hơn đáng kể, tiết kiệm thời gian và giữ ấm cơ thể.

• Bọc quá kín quanh bình gas. Đây là lỗi nguy hiểm nhất. Việc bọc kín sẽ làm nhiệt độ tích tụ, khiến bình gas quá nhiệt và có nguy cơ phát nổ. Luôn chừa một khoảng hở đủ lớn để thoát nhiệt.

• Chọn tấm chắn quá cao. Tấm chắn quá cao có thể giữ lại khí carbon monoxide (CO), một loại khí độc không màu, không mùi, gây nguy hiểm cho người sử dụng.

• Không cố định tấm chắn. Ở những nơi gió lớn, tấm chắn có thể bị thổi bay hoặc ngã vào bếp. Hãy dùng các cọc ghim tích hợp hoặc chặn đá ở chân để giữ nó ổn định.

• Bếp gas dã ngoại (Camping Stove). Thiết bị nấu ăn di động dùng bình gas mini.

• Bình gas mini (Fuel Canister). Bình chứa nhiên liệu nén cho bếp gas dã ngoại.

• Bộ nồi dã ngoại (Cookset). Tập hợp các nồi, chảo, bát được thiết kế gọn nhẹ cho hoạt động ngoài trời.

Tấm chắn gió có thực sự tiết kiệm gas không?

Có, tấm chắn gió giúp tập trung nhiệt và giảm thời gian đun sôi, qua đó tiết kiệm đáng kể lượng gas tiêu thụ.

Dùng tấm chắn gió cho bếp củi được không?

Không nên, vì bếp củi cần luồng không khí để cháy và tỏa nhiệt rất lớn có thể làm hỏng tấm chắn kim loại mỏng.

Tôi có thể tự làm tấm chắn gió không?

Bạn có thể tự làm từ lon nhôm hoặc giấy bạc dày, nhưng sản phẩm chuyên dụng sẽ bền, an toàn và hiệu quả hơn.

Xem các mẫu tấm chắn gió bếp tại WeTrek.vn.